AGENCIA
Nacional.- Alrededor de 25 cultivos fundamentales para la dieta de los mexicanos están en riesgo debido a la amenaza contra los polinizadores, como abejas, moscas, mariposas, colibríes, escarabajos y murciélagos. Entre estos alimentos se encuentran el jitomate, chile, aguacate, café, cacao, frijol, y varias frutas como guayaba, mango y naranja, entre otros.
Mauricio Quesada Avendaño, investigador del Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, explicó que los polinizadores son cruciales para la reproducción de las plantas con flor, proceso que permite la producción de frutos y semillas. Según el experto, casi 300 mil especies de plantas con flor dependen de estos animales para transportar el polen entre flores, lo que promueve la fertilización y mantiene la diversidad genética.
Quesada destacó que, además de las abejas, otras especies como moscas, mariposas, colibríes y murciélagos juegan un papel fundamental en la polinización de diferentes plantas. Advirtió que la desaparición de estos polinizadores afectaría la diversidad alimentaria mundial, poniendo en riesgo productos como el café, el chocolate y varias frutas y verduras.
México, con una gran diversidad en la producción agrícola, depende fuertemente de estos polinizadores. Los principales estados productores de jitomate son Sinaloa, Sonora y Baja California; de cacao, Tabasco y Chiapas; de café, Chiapas, Veracruz y Puebla; y de aguacate, Michoacán y Jalisco, entre otros.
La amenaza a los polinizadores no solo pone en riesgo la agricultura, sino que también indica la salud de los ecosistemas locales, lo que subraya la necesidad de protegerlos para asegurar la continuidad de estos cultivos esenciales.
