En julio de 2024, los mercados internacionales de productos agrícolas experimentaron variaciones notables en los precios de los principales cultivos, reflejando un panorama dinámico y complejo en el sector. Según el informe mensual del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), los precios tanto físicos como futuros de productos como maíz, trigo, soya, azúcar, café, algodón y arroz mostraron fluctuaciones que capturaron la atención de analistas y productores.
Azúcar: Una Tendencia Descendente Sostenida
El mercado del azúcar registró una tendencia descendente significativa durante los últimos cuatro meses. El contrato C11, relacionado con el azúcar sin refinar, mostró una caída anual promedio del 21%. Por su parte, el contrato C16, que representa el azúcar blanco, experimentó una reducción del 6.7%, mientras que el contrato C5, vinculado al azúcar estándar, cayó un 17.4%.
Maíz: Un Mercado en Recesión Prolongada
El precio del maíz amarillo en julio fue de 177.43 dólares por tonelada, una caída mensual del 7.8% y una disminución anual del 27%. Esta tendencia negativa ha marcado 17 meses consecutivos de caídas anuales, mientras que la producción mundial de maíz se espera que alcance 1,224 millones de toneladas en el ciclo 2023/24, un aumento del 5.5% respecto al ciclo anterior.
Trigo Suave: Caídas Persistentes
El trigo suave estadounidense registró un precio de 210.64 dólares por tonelada, una caída anual del 18% y un 8.5% menos que en el mes anterior. Desde diciembre de 2022, el precio del trigo ha disminuido anualmente en un promedio del 21.5%, a excepción de mayo de 2024, donde se observó un ligero repunte.
Sorgo: Continuas Pérdidas
El sorgo amarillo estadounidense registró un precio de 235.83 dólares por tonelada en julio, una disminución del 4.5% respecto al mes anterior y un 15% menos en comparación anual. Este mercado ha registrado caídas consecutivas durante los últimos 17 meses.
Frijol Americano: Estabilidad y Crecimiento Moderado
El frijol negro mantuvo su precio en 881 dólares por tonelada, sin variación respecto a los meses anteriores y con un incremento anual del 0.6%. El frijol pinto, por su parte, cotizó a 837 dólares por tonelada, reflejando un aumento anual del 9%.
Soya Amarilla: Un Mercado en Retroceso
La soya amarilla mostró una disminución mensual del 2% en su precio, alcanzando los 469.63 dólares por tonelada, una caída anual del 26%. Esta tendencia negativa ha persistido durante 18 meses consecutivos, aunque se anticipa un aumento en la producción global.
Café Verde: Un Resurgimiento Notable
El café verde experimentó un aumento del 4% en julio, con un precio de 5,216 dólares por tonelada, un incremento anual significativo del 49%. Este repunte marca una recuperación después de 13 meses de caídas anuales.
Algodón: Un Mercado en Declive
El algodón se cotizó a 1,793 dólares por tonelada en julio, un 2.2% menos que el mes anterior y un 13% menos en comparación anual. El mercado del algodón ha mostrado una caída promedio anual del 173.7% en los últimos 22 meses.
Arroz: Un Incremento Anual en Medio de Fluctuaciones Mensuales
El precio internacional del arroz alcanzó los 590 dólares por tonelada en julio, una caída mensual del 7%, pero un incremento anual del 8%. Se proyecta que la producción mundial de arroz siga creciendo en los próximos ciclos.
El informe del SIAP destaca la importancia de estas fluctuaciones en la economía agrícola global, subrayando la necesidad de una vigilancia constante para anticipar y mitigar los impactos económicos de estos cambios en los mercados internacionales.
