Adriana Estrada
el buen tono
Orizaba.- La cancelación de Orizaba como sede del Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos afecta al sector restaurantero, pues ya se tenía contemplada una derrama económica para esta área de más de 10 millones de pesos, lamentó Carlos Josué Cruz Mendoza, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Orizaba.
Dijo que tras el anuncio que se había dado sobre la sede, como Cámara se empezó a trabajar con un programa con muestras gastronómicas y promociones para los visitantes, por lo que el anuncio de la declinación de Orizaba para realizar este evento les afecta y echa abajo el trabajo que venían realizando previo a este gran evento.
Refirió que las proyecciones eran de al menos 4 mil visitantes, tan sólo del tianguis turístico, independiente de los visitantes que llegarían esos días, por lo que se esperaba que la ciudad estuviera saturada en hoteles y restaurantes, mientras que la derrama económica prevista para el sector de alimentos era de 10 a 12 millones de pesos, mientras que en los hoteleros se estimaba de 12 a 16 millones de pesos.
Mencionó que la derrama total prevista era de 25 a 28 millones de pesos, aunado a la inversión general por el desarrollo del evento, calculando hasta 16 millones de pesos por proveedores y empleos, por lo que en conjunto se podrían haber hecho unos 44 millones de pesos que pudieron haber significado una derrama importante, no sólo para Orizaba sino para toda la región.
Como sector restaurantero esperarán que se llegue a un acuerdo entre el municipio, el Estado y la Federación para que el evento del Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos se realice en Orizaba.
