21 de mayo de 2024 – Hoy celebramos el Día Internacional del Té, una jornada dedicada a promover la producción y el consumo de esta bebida ancestral, y a aumentar la conciencia sobre su importancia en la lucha contra el hambre y la pobreza en el mundo.
Origen del Día del Té
Aunque el Día Internacional del Té fue oficializado por la Asamblea General de Naciones Unidas en 2019, esta celebración comenzó en 2005, impulsada por grandes productores como China, India, Sri Lanka, Kenia, Turquía y Japón. Estos países han querido cautivar a la humanidad con los numerosos beneficios que el té aporta a la salud y la economía global.
El Té, un Sector Resiliente
El Día Mundial del Té 2024 rinde homenaje a las mujeres de todo el mundo, destacando su papel fundamental en la producción del té. Bajo el lema “De la cosecha a la taza”, se busca promover una producción sostenible que beneficie a las personas, las culturas y el medio ambiente.
Cómo Surgió el Té
Cuenta la leyenda que en el año 2737 a.C., el emperador Shen Nung, conocido por hervir agua por razones de salud, se encontraba calentando agua debajo de un árbol cuando una brisa hizo caer algunas hojas en el recipiente. Shen Nung quedó maravillado por el color, sabor y aroma que estas hojas dieron al agua, marcando el nacimiento del té.
Aunque la veracidad de esta historia es incierta, lo que sí sabemos es que el té es una de las bebidas más apreciadas del mundo. En Inglaterra, por ejemplo, es tradición detenerse a las 3 de la tarde para disfrutar de una taza de té con leche y galletas.
Principales Objetivos del Día del Té
El Día Internacional del Té tiene varios objetivos clave:
- Derechos de los Trabajadores: Ofrecer y afianzar los derechos de los trabajadores y pequeños productores en el mercado mundial.
- Marco Legal: Crear un marco legal que proteja los derechos de los trabajadores y los productores.
- Decisiones Políticas: Incentivar decisiones políticas que mejoren los niveles de vida de los productores.
- Regulación de Precios: Sugerir mecanismos de regulación de precios y cuotas de mercado.
- Promoción del Té: Promocionar el consumo y la comercialización del té de forma conjunta.
Beneficios del Té para la Salud
El consumo de té ofrece numerosos beneficios para la salud:
- Antioxidantes: Ayudan a retrasar el envejecimiento celular y mantener los niveles saludables de radicales libres en el cuerpo.
- Circulación Sanguínea: Mejora la circulación, reduciendo el riesgo de problemas cardíacos.
- Déficit de Hierro: Ayuda a regular el déficit de hierro, siendo eficaz contra la anemia.
- Sistema Inmunológico: Refuerza el sistema inmunológico gracias a sus flavonoides y vitamina H.
- Diurético: Facilita la eliminación de toxinas y la depuración del cuerpo.
Para celebrar este día, disfruta de una buena taza de tu té favorito, ya sea con leche, miel, azúcar o solo. ¡No olvides compartir tu experiencia en redes sociales con el hashtag #DíaInternacionaldelTé!
Conclusión
El Día Internacional del Té no solo celebra una bebida deliciosa y saludable, sino que también destaca la importancia de apoyar a los pequeños productores y de promover una producción sostenible y equitativa. Este 21 de mayo, tomemos una taza de té en honor a esta noble tradición y su impacto positivo en el mundo.
