AGENCIA
Veracruz.- Desde finales del año pasado, los locatarios del Mercado Hidalgo han observado un incremento considerable en los precios de la canasta básica, lo cual ha modificado los patrones de consumo de los clientes. Aunque el flujo de visitantes se mantiene constante, estos han reducido la cantidad de productos adquiridos.
Comerciantes como Antonio Domínguez reportan que, desde noviembre hasta la fecha, ha habido un alza de hasta el 30 por ciento (%) en el costo de diversos artículos. “Ha habido un aumento del 30%. De noviembre a la fecha los precios han ido al alza”, afirmó Domínguez. Además, destacó que los clientes han modificado sus hábitos de compra: “Siguen consumiendo, pero ya menos. Si compraban dos kilos ahora compran uno”.
Por su parte, los consumidores también perciben estas variaciones. Lucina Reyes Cruz, ama de casa, mencionó cambios específicos en los precios: “El huevo fue el que bajó porque estaba en 90 pesos, ya ahorita está en 62 pesos. La carne, el arroz y el frijol, sí han subido”.
A pesar de la tendencia al alza, con el INEGI reportando un incremento anual de la inflación de 4.42% en marzo, hay una expectativa positiva entre los comerciantes de que los precios se estabilicen o incluso disminuyan en los próximos meses. Esta esperanza se fundamenta en el inicio de la temporada de siembra y cosecha.
Tomás Saldan, otro locatario del Mercado Hidalgo, comentó sobre la influencia de los productos de importación en los precios y la potencial estabilización con la producción local: “Hay productos como el azúcar, el arroz, el frijol que son de importación. Por ejemplo, el frijol se trae de Michigan. Pero ahorita que hay frijol de la zona por la temporada, el precio se mantiene regulado”.
Este escenario en el Mercado Hidalgo refleja un momento de transición y adaptación tanto para vendedores como para consumidores, quienes están atentos a las fluctuaciones del mercado y esperan un alivio en los precios con la llegada de la nueva temporada agrícola.
