Efraín Hernández
EL BUEN TONO
Córdoba.- En vísperas de la temporada de Semana Santa, Tito Vázquez Benítez, Introductor de pescados y mariscos, hace un llamado a las amas de casa y al público en general para que consideren el consumo de mariscos como una opción económica y saludable tanto durante esta festividad como a lo largo del año.
En entrevista el comerciante de productos del mar, enfatizó que previo al 23 y luego la semana mayor, la perspectiva es buena, ya que hay una buena demanda de productos. “Del 14 de febrero a la fecha, esperamos un repunte en las ventas a más del 100 por ciento”, dijo.
Vázquez Benítez también advirtió sobre los riesgos para la salud asociados con la compra de mariscos en supermercados, señalando que suelen descongelar productos almacenados durante meses, lo que afecta su calidad y sabor. En su lugar, recomendó optar por pescados y mariscos frescos de origen mexicano, que ofrecen una mayor calidad.
