De la Redacción
El Buen Tono
Córdoba.- El empresario panadero, José Mora Farías, anticipó que se espera un aumento de hasta un 8 por ciento en el precio del pan para el año 2024, atribuyendo esta medida al constante incremento de precios en los insumos, particularmente el azúcar, que actualmente experimenta un aumento sin precedentes.
Sin embargo, Mora Farías reconoce la posibilidad de que esto sea inevitable el próximo año.
El empresario destacó la complejidad de equilibrar el incremento de precios de las materias primas y aseguró que cualquier ajuste se limitaría al 8 por ciento, evaluando detenidamente en qué productos podrían aplicarse estos cambios para mitigar el impacto en los consumidores.
En relación con la temporada actual, Mora Farías señaló la positiva inercia económica durante la cuesta de enero, pero expresó su expectativa de evaluar con mayor claridad la situación después del Día de Reyes.
Manifestó que la estrategia del sector será observar cómo evolucionan los precios de los insumos una vez concluida la temporada de fin de año y tomar decisiones informadas en consecuencia.
