México,- Ante las preocupantes sequías que afectan al país, empresarios mexicanos han adoptado estrategias resilientes al sustituir cultivos y optar por productos que demandan menor cantidad de agua, según revela el último informe del Banco de México (Banxico) titulado “Reporte sobre las Economías Regionales, julio-septiembre 2023”.
En la región centro-norte, se observó un incremento significativo en la plantación de agave y maíz forrajero, atribuido a la sustitución de cultivos debido a las condiciones de sequía predominantes. Empresarios consultados por el banco central compartieron sus decisiones estratégicas, destacando que la elección de estos productos se basó en su menor vulnerabilidad, ya que requieren una menor cantidad de agua para su producción.
Aunque los entrevistados no detallaron qué cultivos habrían seleccionado en ausencia de las sequías, destacaron que el entorno de sequía y los bajos niveles de almacenamiento en las presas han sido adversos para sus actividades. Alejandrina Salcedo, directora general de Investigación Económica de Banxico, resaltó la importancia de estas prácticas adoptadas por los empresarios para mitigar los impactos adversos de la sequía.
En la región centro, se informó de un aumento en la producción de avena grano y amaranto, seleccionados por su menor necesidad de agua en comparación con otros cultivos. En el sur, los empresarios señalaron una disminución en la producción de caña de azúcar, atribuida a la reducción de actividades de fertilización debido a costos elevados y expectativas de bajos precios de venta durante el desarrollo del cultivo en los pasados otoño e invierno. El informe subraya la necesidad de adaptación frente a las cambiantes condiciones climáticas y económicas en el sector agrícola mexicano.
