AGENCIA
XALAPA.-Los pescadores locales de la ciudad de Veracruz se unirán a las celebraciones de San Sebastián, el patrono de la ciudad, ofreciendo una muestra gastronómica hoy sábado y mañana domingo en el zócalo a partir de las 14:00 horas.
Los pescadores y sus esposas instalarán 12 stands en el zócalo, donde los visitantes podrán degustar platillos tradicionales de la gastronomía veracruzana como minilla, ceviche veracruzano, ceviche argentino, peto al apio, tamales de pescado, ensaladas y otros.
El presidente de la Federación de Pescadores de Veracruz, Bernardo Hernández Guzmán, señaló que el evento se organizó en coordinación con las autoridades municipales para apoyar su economía en una temporada donde el precio de los productos del mar se encuentra bajo.
Además, destacó que los platillos que se ofrecerán en la muestra gastronómica se elaborarán con producto fresco, incluso capturado el mismo día, y se ofrecerán a un costo accesible, ya que el producto será capturado y preparado por los propios pescadores.
Hernández Guzmán invitó a las familias de la zona conurbada a asistir al evento y degustar la gastronomía veracruzana, y aprovechó para resaltar que los platillos se ofrecerán a un precio más accesible que en los establecimientos, ya que los pescadores no tienen los mismos gastos de locales, renta y luz.
