Irineo Pérez Melo
El Buen Tono
Xalapa.- Productores de café del estado de Veracruz demandaron hacer públicos los precios de compra del aromático, pues en algunas regiones comercializadores especulan con su compra cotizándolo entre seis y siete pesos el kilogramo, mientras que en otros entre nueve y 10 pesos.
El presidente del Consejo Regional del Café de la zona de Coatepec, Cirio Ruiz González, dio a conocer que al iniciarse la cosecha 2022-2023, no hay datos precisos por parte de los compradores en torno al precio de la rubiácea, lo cual aprovechan para pagar precios muy bajos, golpeando fuertemente el bolsillo a los productores.
Por ello, dijo que las autoridades municipales y servidores públicos de los gobiernos federal y estatal deben colaborar para que se les pague lo justo, porque son quienes resultan afectados por la situación; la mayor parte son adultos mayores y mujeres, quienes cargan con la responsabilidad.
Destacó que al no haber un mecanismo para regular la calidad ni los rendimientos del producto por quintal de cereza a pergamino que se comercializa y los que existen son obsoletas y perjudican gravemente a los productores, debido a la exagerada influencia que ejercen las compañías transnacionales y comercializadoras en el gobierno, quienes son las que dictan las políticas que deben regir en el mercado.
El dirigente cafetalero consideró necesario que cuando menos debe pagarse unos 400 pesos por quintal, dadas las imperfecciones que se presentan en el producto al momento de comercializarlo, “es algo que se debe de llevar a cabo”.
