De la Redacción
el buen tono
Córdoba.- El incremento de productos de la canasta básica continúa al alza y son las amas de casa las más afectadas por esta situación y es que según datos dados a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) revelaron que durante el mes de agosto se registró la cifra más alta en 23 años, es decir, desde el mes de agosto de 1999 cuando llegó a 14.75 por ciento.
Por otra parte el INEGI informó que respecto a los alimentos procesados el aumento anual fue del 12.94 por ciento este mes de agosto respecto al mismo período, pero del año pasado, fueron los productos agropecuarios generados directamente en el campo, donde se observó un alza del 14.90 por ciento.
Principalmente el encarecimiento de las frutas y verduras registró un alza anual del 15.18 por ciento, entre los que resaltan son la cebolla con un aumento de 100.82 por ciento; la papa y otros tubérculos, 74.0 por ciento; naranja, 44.03 por ciento; sandía, 38.58 por ciento; tomate verde, 35.55 por ciento; melón, 22.7 por ciento; y limón, 23.61 por ciento.
Los productos pecuarios registraron un incremento anual de 14.68 por ciento, entre los que se encuentran: el huevo con un alza de 32.55 por ciento; el pescado, 14.79 por ciento; carne de cerdo, 14.68 por ciento; carne de res, 13.61 por ciento: y el pollo, 14.10 por ciento.
Es importante mencionar que los alimentos procesados tuvieron un aumento considerable tal es el caso de las harinas de trigo con un aumento anual de 37.01 por ciento; pan blanco 29.24 por ciento; pasteles, pastelillos y pan dulce empaquetado, 23.88 por ciento; pan de caja, 20.13 por ciento.
Relacionado con el incremento en los alimentos, en el segmento de servicios destacó el aumento en el precio de las loncherías, fondas, torterías y taquerías con un alza anual de 11.31 por ciento; así como los restaurantes y similares con un alza de 9.74 por ciento.
