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Ciudad de México.- La inversión de 120 millones de dólares para el proyecto de la producción de malta fue anunciado por representantes del Corporativo Maltereup y que irá destinado para la planta que se encuentra en el municipio de Meoqui en el estado de Chihuahua.
Dentro de los beneficios de esta inversión destacan el crecimiento que tendrá dentro de la zona centro-sur de Chihuahua, la cual empleará a 68 personas contando con un proceso altamente automatizado que maximizará la producción de malta.
Otro sector que se verá beneficiado con este proyecto serán los agricultores locales quienes ya han empezado a trabajar con un representante técnico para llamar la atención de productores de cebada, identificando variedades exclusivas y estándares de calidad.
La producción de cebada que se requerirá para la planta será hasta de 35 mil hectáreas, pasando por varias etapas iniciando con la hidratación y oxigenación para la germinación del grano, lo que generará mayor cantidad de azúcares y proteínas para la fabricación de la cerveza.
El avance que se tiene hasta el momento es del 35 por ciento con la construcción del inmueble y al igual que el equipamiento se planea que sean entregados en enero del 2023; con esto se estarían iniciando operaciones y pruebas en julio del 2024.
