El aumento del precio del trigo en torno al 22 por ciento puede provocar un incremento en el costo del pan para los consumidores mexicanos del mismo porcentaje, aseguró este sábado Amador Méndez, presidente de la Asociación Nacional de Proveedores de la Industria Panificadora (Anpropan).
Méndez explicó que el sector está pasando por una situación difícil por el incremento en el precio de las materias primas y este año será mucho más complicado por el efecto de la guerra en Ucrania.
Al presentar la Feria Mexipan 2022, que se llevará a cabo el próximo mes de julio, Méndez dijo que si los precios del pan aumentan y los salarios no suben en la misma proporción se producirá una disminución de la demanda.
