Sandra G. Tehuintle
EL BUEN TONO
Orizaba.- A pesar de que no se han registrado aumentos en las gasolinas, ni tampoco hay una fecha importante cercana a celebrar se ha generado una escasez del pollo, así como la oferta y la demanda que hace que varíe el costo del producto en este inicio del año, así lo manifestó Rubén Guerrero comerciante en el ramo.
Detalló: “el precio del pollo siempre sube cuando hay gasolinazos o sube el dólar y esos eran los pretextos comunes para subir el precio del pollo y también sube en fechas de mucha demanda como el 2 de febrero Día de la Candelaria, el 14 de febrero y 10 de mayo”.
Dijo que “ahora no sabemos cuál es la razón del alza, es una decisión muy particular de los productores para decidir el aumento del pollo, ya que no hay ni gasolinazos ni alza de dólar”.
El comerciante agregó que suponen que el precio se va a la alza por el 2 de febrero que es un día de mucha demanda y considera se mantendrá hasta el 14 de febrero que es un día de igual demanda “y posiblemente ya tienda a bajar un poco el precio”.
Considera que esto afecta al consumidor ya que el pollo es el producto de carne más barato en comparación de la res y el cerdo y por ello “a los que más perjudica es a la clase de bajos recursos”.
