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CDMX.- La producción de caña de azúcar es un cultivo estratégico para el sector agrícola de México y una fuente importante de empleos directos e indirectos en zonas rurales del País. Funcionarios de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), refirieron que debido a la importancia del cultivo, el 22 de agosto de 2005, se publicó en el Diario Oficial de la Federación la Ley de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (LDSCA), que otorgó estabilidad a la agroindustria del ramo, favoreció la relación entre cañeros e industriales y permitió que la actividad sea rentable para el sector.
La LDSCA, explicaron, tiene por objeto principal normar las actividades asociadas a la agricultura de contrato y a la integración sustentable de la caña de azúcar, de los procesos de la siembra, cultivo, cosecha, industrialización y comercialización, sus productos, subproductos, coproductos y derivados, sus disposiciones son de interés público y de orden social, a fin de favorecer a los abastecedores.
El azúcar se encuentra catalogada como un producto básico y estratégico para la economía nacional, siendo la caña, el único cultivo que cuenta con una Ley propia, subrayaron.El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), es el organismo encargado de coordinar las políticas públicas del Gobierno de México que inciden en la agroindustria de la caña de azúcar, genera y proporciona toda la información oficial referente al sector, de conformidad con la LDSCA y su Estatuto Orgánico.
Los datos que genera y publica el Conadesuca sirven de insumo para distintos organismos nacionales e internacionales, colocándolo como la fuente oficial de información de la agroindustria de la caña de azúcar.La actividad comprende la siembra, cultivo, cosecha, industrialización y comercialización, dijeron.
