- Zona centro del estado
CÓRDOBA.- La entidad busca consolidarse como la cuna del café, por su producción de grano aromático de mayor calidad en el país, así como hacia el fortalecimiento de su comercialización, manifestó Eduardo Cadena Cerón, secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa).
De la misma manera, habló sobre la firma de un convenio con Aglocúster de Cafés de Especialidad de Oaxaca para capacitación de productores de café, así como fortalecer los canales de comercialización idóneos, a buenos precios y con mira a dejar atrás los precios de la Bolsa de Nueva York.
Aunque Veracruz es el segundo estado productor de café en México, es el primer productor de café de especialidad.
“Somos el estado que tiene más galardones en Café de Especialidad a nivel nacional; la Taza de Excelencia ya debería llamarse ´premio Veracruz´ porque hemos ganado cinco de siete certámenes, todos en las zonas grandes de producción de café de Veracruz”.
