Huatusco.- Un avance del 85 por ciento registra la cosecha de café en la zona, donde los precios siguen sin ofrecer una ganancia real para los productores, que ya perdieron la esperanza de que la situación mejore.
En la zona baja empezaron a maquilar café maduro revuelto con verde, que es considerado de “segunda”, y es el que se entrega a los grandes tostadores que lo comercializan en su presentación soluble.
El director de Desarrollo Económico, Felipe Melchor González, precisó que el precio del café en la Bolsa de Valores se recuperó, aunque los efectos serán mínimos, pues ya casi termina el ciclo actual.
El también representante de los cafetaleros de “Huatusco, ciudad con aroma de café”, anotó que en la zona baja cortan café no sólo maduro sino pinto y hasta verde, que terminan en manos de los tostadores.
“No conviene cortarlo revuelto, porque afecta la calidad y el precio, muchas personas lo extraen de las matas aparte y lo procesan debidamente”, explicó el presidente del Comité Regional Campesino de Huatusco, Antonio García Reyes.
El entrevistado anotó que debido a los precios tan bajos que se registraron en esta cosecha, muchos cafeticultores optaron por adquirir despulpadoras para maquilar el grano y darle un valor agregado a su producto.
