Huatusco.- Como parte de las actividades que ofrecen a los menores durante el receso escolar que tienen, algunos de ellos participan en el Noveno Curso de Café para Niños.
A la actividad asisten menores de Tepatlaxco, Ixhuatlán del Café y de este municipio, quienes aprenden de especialistas de la Universidad Autónoma Chapingo y del Centro Agroecológico del Café.
Cabe hacer notar que también asisten adultos mayores y se está llevando a cabo en las instalaciones de Las Cañadas, donde les exponen temas de la cosecha del aromático.
Al respecto, el catedrático Esteban Prado Escamilla explicó que se imparten temas de la historia del café, semilleros, viveros e injertos, manejo de cafetales y cosecha, con beneficio húmedo y seco, torrefacción, calidad, catación y barismo, que esperan aprovechen.
Dijo que se trata de acciones adecuadas para los niños, pláticas, recorridos a cafetales y beneficio, prácticas de injertos, teatro y música.
Al final, los participantes expondrán diversos temas ante sus padres, abuelos y otros familiares.
