Orizaba.- El jefe del Departamento de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) de la Jurisdicción Sanitaria Número 7, Melitón Bautista García, informó que se entregará al Melchor Ocampo el distintivo “Salud a tu mercado” .
Lo anterior, luego de que cumpliera con los lineamientos del programa, además de la capacitación a 800 locatarios, convirtiéndose en el primero en recibirlo en 28 municipios de la región.
Mencionó que desde marzo se inició el proceso, mismo que incluyó capacitación de manejo higiénico de alimentos y seis pasos de la salud, fueron dos talleres para más de “800 personas en cuatro grupos”.
Además, hubo observaciones para que se le hicieran algunas adecuaciones al lugar con procesos distintos, en donde se incluyó fumigación, limpieza, señalética, dictamen de Protección Civil y otros requisitos, para cumplir con el decálogo para que se pudiera hacer acreedor al distintivo de Mercado Saludable.
Ante ello, será el próximo 3 de agosto, a las 11:00 horas, cuando se dé la entrega oficial del distintivo, esperando que esté presente el secretario de Salud estatal, Arturo Irán Suárez Villa. Agregó: “cada año se selecciona un mercado, lo mismo ocurre en cada Jurisdicción y la idea es que el próximo año se escoja otro, debido a que el proceso es muy largo”.
Manifestó que será el primer mercado en obtener este distintivo, en los 28 municipios que corresponden a la Jurisdicción, con la idea de que sigan estos trabajos en alguno de los cuatro restantes en Orizaba, para darle continuidad a Río Blanco, Ciudad Mendoza, Nogales y los demás.
Explicó que los Gobiernos municipales eligen cuál de estos centros de abasto cumplen con los puntos de observación que requiere el decálogo, “en el caso del Melchor Ocampo, se designó porque es el pionero, el más antiguo de la ciudad y en el caso del Emiliano Zapata, tenemos conocimiento de que hay un proyecto para remodelarlo, entonces no tenía caso hacerlo ante de que aterrice ese proyecto”.
