Nogales.- Desde hace cuatro administraciones municipales, ningún Presidente se ha interesado en mejorar las condiciones del rastro municipal, el cual carece de medidas sanitarias, un médico certificado y de herramientas para el degüello de los animales, razón por la cual trabajadores pidieron la intervención del próximo Gobierno Municipal.
Resaltaron que las autoridades locales sólo se ocupan de incrementar de forma periódica las tarifas de degüello de cerdos y reses, incluso de forma desmedida, esto pese a que el centro de matanza no cumple con las condiciones propias que son responsabilidad del Ayuntamiento.
“Nos quieren cobrar como si se tratara de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF) porque dicen las autoridades que así lo marca la Gaceta Oficial, pero la verdad es que no tiene las condiciones sanitarias, lo que va a pasar es que entonces es que nos vamos a ir a trabajar a un rastro como el de Orizaba, en donde sí hay las medidas sanitarias y los instrumentos de matanza”, indicó un trabajador.
“El rastro debe tener un médico certificado y no contamos con ese servicio, las formas de matar son rudimentarias, en rastros como Orizaba sí tienen los instrumentos, como sierras y el discolette para sacrificar y personal de limpieza, aquí la matanza se hace tradicional y nosotros nos encargamos de la limpieza, ni siquiera ese servicio tenemos del Ayuntamiento y de las autoridades a cargo”, puntualizaron.
