Ixhuatlán del Café.- La “Ruta del Café” será el tema de diversas cápsulas que serán realizadas en el municipio con la finalidad de dar a conocer la gastronomía, tradiciones, lugares turísticos e historia de Ixhuatlán del Café, mismas que forman parte de la campaña de turismo permanente que ha puesto en marcha las autoridades municipales en este lugar.
Así lo dio a conocer Teresa Hernández Hernández, directora de Comunicación Social, quien señaló que como parte de las acciones para promocionar la gastronomía, las tradiciones, danzas y los lugares turísticos de Ixhuatlán del Café, la Dirección de Turismo y Cultura en coordinación con Comunicación municipal, se encuentran grabando la “Ruta del café”.
Teresa Hernández indicó que en Ixhuatlán cuentan con diversos miradores y paisajes naturales, esto debido a su ubicación entre las montañas de justo el centro de esta zona; contando con el cerro de La Campana, el de La Cruz, La Cueva, la zona arqueológica de Ixhuatequilla y el parque Xochicalli.
Otras de las bondades además de los sitios ecoturísticos, se encuentran la gastronomía y las fiestas populares, como el del “Señor de la Piña”, que se realiza la primera semana de marzo y la fiesta del santo patrono de Ixhuatlán del Café de San Pedro Apóstol el día 29 de junio.
“Dentro de la gastronomía se han rescatado más de 102 platillos típicos de Ixhuatlán del Café, además de que se encuentran plasmadas en un recetario que elaboraron un grupo de cocineras de esta ciudad” dijo la entrevistada.
Abundó que la grabación de la Ruta del café se hace con la finalidad de ofrecer y promocionar los lugares para las vacaciones de verano, recalcando que las cápsulas de Turismo, serán grabadas y transmitidas por una televisora local y con el objetivo de reactivar la economía de los prestadores de servicios y además de que con la grabación los turistas se interesarán en el lugar y así vendrán a conocer Ixhuatlán del Café.
La ruta del aromático iniciará en La Ixhuatequilla y concluirá en la explanada del parque Miguel Hidalgo con la danza de “Los Santiagos” y con la exposición de los artesanos.
Mauricio Láinez Vázquez
El Buen Tono
