Ixtaczoquitlán.- Productores de pan esperan en el último trimestre del año, un incremento en sus ventas de hasta el 80 por ciento, informó el integrante del ramo, Manuel Jiménez Cadena.
Indicó que de momento, el alimento mantiene su precio estable y no hay incrementos, a pesar de que insumos como el azúcar y los combustibles, constantemente sufren cambios, lo que afecta la economía del sector desde hace un buen tiempo.
“Debemos soportar la situación, porque de lo contrario nuestras ventas se desplomarían y perderíamos clientela”, expresó.
Subrayó que un grupo importante de panaderos acordaron mantener los precios lo más que puedan, en aras de que el consumo no descienda y se les queden las piezas en las charolas o vitrinas.
Agregó que una situación de ese tipo, también afectaría las fuentes de empleo, porque la escasez de dinero los obligaría a recortar personal hasta que se normalizara la situación, “son efectos negativos que se dan en cadena e impactan”.
Dijo que buscan opciones para seguir en el mercado, como las ventas sobre pedido, acercar la mercancía a lugares estratégicos por medio de revendedores y mejorar la calidad del producto, con la finalidad de atraer a las personas y hacer que les compren todos los días.
Consideró que los ciudadanos no podrían pagar 50 centavos más por cada pieza que consumen, sobre todo quienes tienen hijos en las escuelas y necesitan, por ejemplo, bolillos o tortas para prepararles el almuerzo cotidiano.
Destacó que este período resulta positivo para ellos y que las ventas por el Día de Muertos, los ayudan a recuperarse de las pérdidas que registran durante el año, “pero con todo, enfrentamos una situación muy complicada”.
