Incrementa el valor del café

Orizaba.- El rubro cafetalero atraviesa una situación grave con el inicio del 2016 y en donde ahora, además de la roya se tiene que enfrentar a la volatilidad del dólar, afectando seriamente a los productores, quienes no ven una pronta recuperación.

 

De acuerdo al empresario del aromático, Octavio Gracián Malpica, se trata de un año “complicado, sumamente difícil en el que se vienen arrastrando problemas como es la situación de la roya con reportes de Huatusco, Coatepec y la zona de Zongolica, con pérdidas de alrededor del 70 por ciento de los cultivos”.

 

Para este 2016, indicó, el problema más grave es la devaluación, en el que no se prevé una recuperación de la moneda hasta el mes de marzo, “entonces sí hay un problema grave porque el café se cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York, y ahí directamente se da la oferta y la demanda, entonces hay muy poca oferta en este momento, la demanda continúa a nivel global, y en ese sentido se encarece mucho el valor del café”.

 

Mencionó que en verde ha sufrido un incremento de un 10 a un 15 por ciento, “esto, lamentablemente encarece la cadena de producción desde la cosecha, el cultivo, beneficio seco, húmedo, los tostadores y los que estamos en cafetería”.