Avanza la NOM para piloncillo

Huatusco.- La Norma Oficial del Piloncillo, podría estar lista para el primer mes del año anunció el representante nacional de piloncilleros Axel Frakenberger Méndez.

 

“Los trabajos van muy avanzados pensamos que en enero podría estar lista, estamos en el período de alegatos que se cierra el 28 de diciembre”, dijo.

 

El período de alegatos significa que si alguien quiere adicionar o no está de acuerdo en un punto de la norma puede presentar su modificación, pero hasta el momento sólo existe el presentado por la Confederación Nacional Campesina sobre la humedad y que impedía la exportación ahora se disminuyó y se ajustará a los estándares internacionales que oscilan entre el 9 y 8 por ciento de humedad en el producto. 

 

La NOM para el piloncillo fue impulsada por representantes del sector en la Cámara de Senadores, con el objetivo de que no se incluyera el piloncillo dentro de la misma fracción arancelaría del azúcar, ya que al no contar con una especificación estandarizada no se hacía una diferenciación de los productos y fue afectada por las gravámenes impuestos por Estados Unidos al azúcar mexicano a principios del 2015. 

 

El subsector del derivado de la caña aporta alrededor de 400 millones de pesos a la economía nacional, además de emplear a más de 116 mil persona en el estado de Veracruz. 

 

Frankenberger Méndez, explicó que el acceder a la exportación se beneficiarán a miles de productores.