Orizaba.- Ya despertó el entusiasmo de algunos egresados de ingenierías y gastronomía la realización del Bierfest, algunos pretenden buscar asesoría para registrar sus marcas en la elaboración de bebidas y alimentos; se podrán inscribir en los cursos cuyo costo es de 900 pesos con los especialistas.
Aunque sólo hay capacidad para que participen 13 personas en los cursos con los expertos en la elaboración de cerveza artesanal y preparación de maridajes, es un gran comienzo para los emprendedores, algunos de los cuales, incluso, buscan los canales de comercialización o ya tienen proyectos colocados en el exterior de país, ante la falta de oportunidades locales, reconocen los organizadores.
Desde la óptica de la Dirección de Comercio, es la primera de una serie de oportunidades que se van a institucionalizar por parte del Ayuntamiento.
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