Morelia.- La exportación de zarzamora a China, que inició a principios de año, está detenida y en proceso de revisión por problemas de calidad derivados por el largo viaje, informó José Luis García Contreras, presidente del Sistema Producto Zarzamora en el estado.
“Tuvimos algunos problemas con la calidad de la zarzamora que llegó a China este año porque los largos tiempos de transporte y los constantes trasbordos vulneraron la cadena del frío y esto generó cambios físicoquímicos en la fruta, que favorecieron la poca aceptación en el mercado del país asiático; además, la presencia de la mosca del vinagre en el estado y las exigencias de inocuidad del receptor, dos larvas como máximo por caja de seis onzas, hicieron complicado pasar del envío de muestras”, explicó García Contreras.
Aunque el volumen exportado a China es bajo, aún no se han solucionado las dificultades para su comercialización, por lo que el líder de los productores afirmó que será hasta la siguiente temporada, que inicia en septiembre, que se retomará la comercialización y el ajuste de la frutilla a los requerimientos del mercado chino.
En el proyecto de exportación de berries michoacanas a China participaron 504 hectáreas de las doce mil 500 hectáreas registradas sólo de zarzamora, el 4.03 por ciento del total del cultivo.
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